«Балтийский кубок» – открытый профессиональный конкурс сомелье. Он проводится ежегодно и состоит из трех этапов: отборочного тура, полуфинала, в который попадают 10 участников, и финала. Сначала конкурсанты проходят письменную проверку теоретических знаний. В этом году в тесте было 60 вопросов на русском и английском языках. Второй и третий этап включали в себя слепые дегустации, в том числе, определение зарубежного игристого вина среди образцов из России, конкурс, предполагающий определение производителей игристых вин по силуэту бутылки, и другие испытания.